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京華時報訊(記者葉洲)雖然已過立春,但是氣溫仍然走低,不僅慢性胃病患者易舊病復發,就連一些平時沒有消化道癥狀的人,也可能常常腹部隱隱作痛,因此天冷要特別注意安撫好我們的腸胃。朝陽醫院營養科營養師宋新表示,腸胃易受寒者,天冷時不妨常喝些護胃保暖的養胃湯。

  桂棗山藥湯:將紅棗泡軟,山藥去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味即成。

  胡椒豬肚湯:先將豬肚洗凈,把豬肚切塊放入裝有清水的鍋內,再加入白胡椒,煲兩個小時左右,再加入食鹽、料酒、味精即可食用。

  鵪鶉健脾湯:鵪鶉兩只、瘦肉250克、黨參15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗干凈,其他各料也分別洗凈后共置鍋內,加水煲兩小時。

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